Συνταγή για overnight oats με γεύση cheesecake

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Η σημερινή συνταγή για ovenright oats με γεύση cheesecake είναι η αγαπημένη μου εκδοχή των overnight oats που έχουμε ξαναφτιάξει σε αυτό το blog.

Χωρίς να γίνεται πολύ βαρύ, συνδυάζοντας την γεύση της κρέμας τυριού με τις φράουλες, μας θυμίζει γευστικά το cheesecake. Δροσερό, σε ισορροπία μεταξύ γλυκού και αλμυρού και όλα αυτά έτοιμα στο ψυγείο σου για να τα πάρεις και να φύγεις για την δουλειά. Τι καλύτερο από αυτό;

Πάμε να δούμε πως θα φτιάξεις και αυτή την εκδοχή για overnight oats

Overnight oats cheesecake:

• 1 φλιτζάνι φυτικό γάλα (εγώ προτίμησα σπιτικό γάλα βρώμης)
• 3/4 φλιτζανιού βρώμη
• 2 κουτ. σούπας γιαούρτι
• 2 κουτ. σούπας τυρί κρέμα
• 1 κουτ. σούπας σπόρους chia
• χυμό από 1/2 λεμόνι
• 1 πρέζα αλάτι
• 5 φράουλες ψιλοκομμένες
• 1 μπισκότο digestive (προαιρετικά)

Για topping

3-4 φράουλες κομμένες στην μέση  ή 1 κουτ. σούπας μαρμελάδα φράουλα

Πως θα το φτιάξεις:

Σε ένα μπολάκι ανακατεύουμε το γάλα, το γιαούρτι, το τυρί κρέμα, τον χυμό λεμονιού και μια πρέζα αλάτι. Συνεχίζουμε προσθέτοντας την βρώμη, τους σπόρους chia και τέλος τις φράουλες.

Ανακατεύουμε απαλά και μεταφέρουμε το περιεχόμενο σε ένα βαζάκι.  Σε αυτό το σημείο, μπορούμε αν θέλουμε να έχουμε σπάσει από πριν ένα μπισκότο digestive στον πάτο του βάζου.

Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε όλο το βράδυ ή για 6 ώρες στο ψυγείο.

Την επόμενη μέρα γαρνίρουμε με τα φρούτα και τα toppings της αρεσκείας μας.

Ποια εκδοχή από τα overnight Oats σου άρεσε; Με μύρτιλα, με φράουλες και κακάο ή μήπως η γεύση cheesecake;

Ποιον άλλον συνδυασμό θα ήθελες να δεις; Γράψε μας στα σχόλια!