12 υγιεινά σνακ στη δουλειά

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Γεωργία Στυλιανοπούλου, Διαιτολόγος-Διατροφολόγος,

 

Σήμερα σου προτείνω 12 λαχταριστές ιδέες για σνακ στη δουλειά.

Το ενδιάμεσο γεύμα είναι πιο σημαντικό από όσο νομίζεις. Εκείνη την ώρα ο οργανισμός σου χρειάζεται ένα boost ενέργειας για να συνεχίσεις την δουλειά.

Ένα μικρό ελαφρύ σνακ που θα σου δώσει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεσαι.

Η πιο υγιεινή επιλογή είναι κάτι σπιτικό, ωστόσο θα σου δώσω και μερικές ιδέες αν χρειαστεί να αγοράσεις το κολατσιό σου.

Ας δούμε λοιπόν 12 σνακ στη δουλειά, ανάλογα με την όρεξή σου εκείνη την στιγμή.

 

1. Αραβική ή Τορτίγια

 

Υλικά:

• 1 μικρή ή μεγάλη αραβική πίτα ή τορτίγια
• 1 φέτα τυρί για τοστ ή 1 κουτ. σούπας τυρί κρέμα
• 1 φέτα γαλοπούλα βραστή
• 1/1 ντομάτα σε ροδέλες ή 4 μικρά ντοματίνια, κομμένα στην μέση
• 1 μικρό αγγουράκι
• 1 κουτ. σούπας μουστάρδα, λίγη μαγιονέζα

Χρόνος Προετοιμασίας: 6’

 

 

2. Σάντουιτς με…κάτι από χθες

Κάποιες φορές ξέρεις ότι το μεσημεριανό σου γεύμα θα αργήσει πολύ, οπότε χρειάζεσαι κάτι πιο χορταστικό. Μετέτρεψε το φαγητό που περίσσεψε από χθες σε γέμιση στο σάντουιτς για το γραφείο.

Υλικά:

• 2 φέτες ψωμί ή μια μικρή μπαγκέτα
• κάτι από χθες (1 μικρό μπιφτέκι, λίγο κοτόπουλο, 2-3 κουταλιές σούπας κιμά, 1 τόνο κτλ)
• 1 μικρό αγγουράκι
• 3-4 ντοματίνια κομμένα στη μέση
• σως με γιαούρτι, ελαιόλαδο, πάπρικα

Χρόνος Προετοιμασίας: 8’

 

 

3. Πρωτεϊνικό σνακ με αυγά

Υλικά:

• 1 ή 2 αυγά βρασμένα
• 1 φέτα ψωμί ολικής (ιδανικά φρυγανισμένη)
• 3-4 ντοματίνια
• 1 αγγουράκι

Χρόνος Προετοιμασίας: 10’

 

 

Ποιο είναι το Νο1 διατροφικό πρόβλημα που αντιμετωπίζουν όλοι; 

 

Μέσα από την εμπειρία μου στην διατροφική συμβουλευτική τα τελευταία 8 χρόνια, παρατηρώ ότι το πρόβλημα στην βελτίωση της διατροφής και κατ’ επέκταση στην μείωση κιλών δεν είναι οι γνώσεις αλλά η οργάνωση.

Τι εννοώ; Όλοι πάνω κάτω ξέρουμε τι πρέπει να φάμε. Ίσως να έχουμε προσπαθήσει και μια δυο φορές να τα βάλουμε σε εφαρμογή.

Εκεί που ξεκινάμε όμως, κάτι μας βγάζει εκτός ισορροπίας και το χάνουμε. Στο μεγαλύτερο ποσοστό των περιπτώσεων αυτό το κάτι είναι η έλλειψη της πρώτης ύλης. Όταν το ψυγείο είναι άδειο και η πείνα στα όρια, το delivery είναι μονόδρομος.

Αν καταφέρουμε όμως να οργανώσουμε τα βασικά γεύματα για την εβδομάδα μας, η επιτυχία είναι δεδομένη! 

• Εξατομίκευση στις ανάγκες σου
• Ρεαλιστικές λύσεις
• Έξυπνα βοηθητικά εργαλεία

Έτσι μετακινείσαι από το χάος--> στην οργάνωση στην διατροφή σου μέσα από τις συνεδρίες μας.

 

Κλείσε ένα δωρεάν δοκιμαστικό τηλεφώνημα για να σου λύσω ό,τι απορία έχεις.

 

 

4. Γιαούρτι με δημητριακά, μέλι και φρούτα

Είσαι στο γραφείο, μια ξαφνική λιγούρα σου χτυπάει την πόρτα. Η πρώτη σου σκέψη είναι να φας το σοκολατάκι που έφερε χθες ο συνάδελφος. Τι θα έλεγες για κάτι πιο υγιεινό;

Υλικά:

• 1 γιαούρτι 2%
• 2 κουταλιές σούπας βρώμη ή άλλα δημητριακά που σου αρέσουν
• 1 μικρό φρούτο ψιλοκομμένο ή μια χούφτα κατεψυγμένα
• 1 κουταλιά σούπας μέλι ή μαρμελάδα
• διάφορους σπόρους (chia, λιναρόσπορο, κολοκυθόσπορο)
• κανέλα, τζίντζερ ή κακάο (προαιρετικά)

Χρόνος Προετοιμασίας: 3’

(δες κι αυτή την συνταγή της φωτογραφίας για παρφέ με γιαούρτι και φρούτα)

 

 

5. Φρουτοσαλάτα

Υλικά:

• 2-3 φρούτα της αρεσκείας σου ψιλοκομμένα
• χυμό από 1/2 λεμόνι
• 1 κουτ. γλυκού ζάχαρη

Χρόνος Προετοιμασίας: 5’

Θα βρεις περισσότερες ιδέες για γλυκά σνακ εδώ

 

 

6. Mix ξηρών καρπών και φρούτων

Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ όταν κάθομαι πολύ ώρα στον υπολογιστή θέλω να τσιμπολογάω κάτι.

Κάτι τραγανό και νόστιμο, απλά για να περνάει η ώρα. Κι επειδή δεν γίνεται να είναι κάθε φορά πατατάκια, να μερικές πιο υγιεινές λύσεις για “μασούλημα” μπροστά στον υπολογιστή:

 

 

Υλικά:

• Μix ξηρών καρπών (καρύδια, αμύγδαλα, φιστίκια Βραζιλίας, σταφίδες, ηλιόσποροι κτλ)
• Αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη (δαμάσκηνα, χουρμάδες, βερίκοκα κ.α.)

Χρόνος Προετοιμασίας: 1’

 

7. Τορτίγια με μπανάνα και φυστικοβούτυρο

Υλικά:

• 1 τορτίγια (μεσαία ή μεγάλη, κατά προτίμηση ολικής)
• 1 μπανάνα
• 1 κουτ. σούπας φυστικοβούτυρο

Χρόνος Προετοιμασίας: 4’

 

 

8. Σπιτικό Pop Corn

 

Υλικά:

• 2 κου.σούπας καλαμπόκι ωμό
• 1 κουτ.σούπας ελαιόλαδο στην κατσαρόλα

Χρόνος Προετοιμασίας: 8’

 

 

9. Στικς λαχανικών με γιαούρτι

Υλικά:

• 2 καρότα
• 1 πιπεριά
• 2 μικρά αγγουράκια
• 1 σέλερυ
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι

Χρόνος Προετοιμασίας: 3’

 

10. Κουλούρι Θεσσαλονίκης 

 

 

11.  Κουλούρι Θεσσαλονίκης με γαλοπούλα και τυρί

12. Σπανακόπιτα ή χορτόπιτα ταψιού

Κάποιες φορές είτε από βιασύνη είτε από έλλειψη οργάνωσης θα βρεθείς χωρίς σνακ στην δουλειά.

Επέλεξε αυτές τις εναλλακτικές από τον φούρνο που θα σε χορτάσουν χωρίς να αντικαταστήσεις το γεύμα σου και να επιβαρυνθείς με πολλά λιπαρά.

 

 

Spoiler Alert! Θες ρεαλιστική οργάνωση στην διατροφή σου χωρίς άγχος;

Τον επόμενο μήνα θα είναι διαθέσιμος ο οδηγός μου για meal prep, όπου δείχνω βήμα-βήμα πώς οργανώνεις σνακ & γεύματα για όλη την εβδομάδα χωρίς κόπο και ώρες στην κουζίνα. Για να το λάβεις δωρεάν πριν την τελική του τιμή μπες στην λίστα, με ένα mail στο georgiastylianopoulou@gmail.com γράφoντας: Meal Prep και το όνομά σου.

 

???? Πάρε μια γεύση για το τι είναι meal prep κατεβάζοντας το αρχείο pdf με τα 4 βήματα οργάνωσης στην κουζίνα 

 

 

Άρθρο από την Γεωργία Στυλιανοπούλου, Διαιτολόγο-Διατροφολόγο:

Βοηθάω ανθρώπους να βελτιώσουν τη σχέση τους με το φαγητό, χωρίς ακραίες δίαιτες και στερήσεις. Διάβασε περισσότερα για εμένα