Fika και Ρολά Κανέλας

Λίγα λόγια για τη συνταγή

“Fika”

Αυτή η αστεία λεξούλα είναι Σουηδική και η σημασία της είναι πολύ πολύ σημαντική!

Την άκουσα πρώτη φορά όταν επισκέφτηκα τον αδερφό μου στη Σουηδία.

Για τους Σουηδούς, Fika είναι το διάλειμμα μέσα στην ημέρα κατά το οποίο αφήνεις την δουλειά και όλες τις ασχολίες σου στην άκρη και απλά…απολαμβάνεις τον καφέ σου.

Είναι μια συνήθεια που τους έχει χαρίσει την θέση ανάμεσα στους πιο χαλαρούς και χαρούμενους εργαζομένους παγκοσμίως.

Φαντάζεσαι τι σήμαινε αυτό για έναν Έλληνα;

Μα πίνω καφέ ενώ δουλεύω. Τι εννοείς διάλειμμα για φαγητό; Μια χαρά τρώω μπροστά στο pc

Κι όμως, αν θέλεις να εγκληματιστείς και να γνωριστείς πραγματικά με τους συναδέλφους, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να χάσεις το fika. Θα φανείς περίεργος και ακατάδεκτος.

Οι Σουηδοί, όλο αυτό το τελετουργικό, το θεωρούν ως τον μόνο τρόπο για να αντέξει κανείς μία ακόμη σύσκεψη ή αρκετές ώρες στη δουλειά.

Το αγαπημένο συνοδευτικό με τον καφέ στο fika είναι τα ρολά κανέλας ή αλλιώς kanelbulle.

Αφράτα, ζεστά και μυρωδάτα με άρωμα κανέλας…αδύνατον να αντισταθείς.

Από τότε…και αφού έφαγα όσο μπορούσε να αντέξει ένα στομάχι μέσα σε 4 μέρες, αποφάσισα να απολαμβάνω αυτό το γλυκό και στην Ελλάδα.

Αυτή η συνταγή είναι σχετικά εύκολη, χωρίς πολλά υλικά και με γεύση που μοιάζει πολύ με τα παραδοσιακά Σουηδικά kanelbulle.

Kαλή Απόλαυση!

Αν σου άρεσε η συνταγή, μοιράσου την μαζί μας στο instagram ανεβάζοντας story με tag το @geonutrition