Από την κουζίνα μιας διαιτολόγουΙσορροπημένες, δοκιμασμένες, νόστιμες
Είναι ένα γευστικό mix πολύ ιδιαίτερο καθώς η γήινη γεύση των μανιταριών συνδυάζεται υπέροχα με την σπιρτάδα των μπαχαρικών και σβήνει με το γάλα καρύδας, που αν και δεν έχουμε συνηθίσει στην Μεσογειακή κουζίνα, είναι πολύ πολύ γευστικό στα φαγητά.
Μια δροσερή και ελαφριά σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια είναι ό,τι πρέπει για να εντάξεις τα όσπρια στην διατροφή σου από εδώ και στο εξής που ζεσταίνει ο καιρός.
Η σαλάτα σε βάζο είναι μια νέα εκδοχή για το ταπεράκι. Βολεύει πολύ για εκείνη την ημέρα που δεν έχεις μαγειρέψει τίποτα αλλά η επιστροφή στο σπίτι αργεί
Ψάχνεις μια νόστιμη, γρήγορη και ενδιαφέρουσα εναλλακτική για το μπρόκολο; Δοκίμασε αυτό το stir fry με μπρόκολο και μανιτάρια!
Με αυτή την σαλάτα με όσπρια δεν χρειάζεται να κάνεις εκπτώσεις στην ποιότητα της διατροφής σου, ακόμα και αν δεν έχεις χρόνο καθημερινά
Φακές. Υγιεινές και πλούσιες σε σίδηρο...αλλά ας το παραδεχτούμε, κάποιες φορές είναι απλά βαρετές. 3 συνταγές με φακές που θα σε ενθουσιάσουν.
Για να δώσουμε απάντηση στο αιώνιο ερώτημα: "από που παίρνουν πρωτεΐνη οι vegans και ποιες είναι οι vegan πηγές πρωτεΐνης;"
Αυτή η συνταγή για εύκολο banoffee είναι ελαφριά, εύκολη, vegan και πολύ υγιεινή. Η γεύση θυμίζει banoffee ακόμα και χωρίς ίχνος καραμέλας.
Το άρωμα σε αυτά τα μπισκότα με πορτοκάλι, η τραγανή τους υφή και η εύκολη παρασκευή τους τα κάνουν ακαταμάχητα.
Αφράτο σουφλέ σοκολάτας, με γεύση κέικ μπανάνας και ζουμερή υφή.
Θα χρειαστείς μόνο 1' από το προηγούμενο βράδυ για αυτό το γρήγορο πρωινό. Όταν ξυπνήσεις θα σε περιμένει έτοιμο, να το πάρεις στη δουλειά
Άλλη μια zero waste συνταγή. Απολαμβάνεις τα αβοκαντένια brownies και με τα κουκούτσια χρωματίζεις υφάσματα
Αυτή η συνταγή δεν θα σε επιβαρύνει με πολλές θερμίδες και θα σε γλυκάνει ευχάριστα
Η σημερινή συνταγή για stir fry λαχανικών με γλυκόξινη σάλτσα είναι ο πιο εύκολος τρόπος να μαγειρέψεις τα λαχανικά σου και να γίνουν νόστιμα
χωρίς συντηρητικά και πολύ, μα πολύ πιο οικονομικό
Αρωματική μανταρινάδα. Θα σε περιμένει δροσερή και γεμάτη βιταμίνες στο ψυγείο σου για να την απολαύσεις όποτε θέλεις.
Τα “υγιεινά” γλυκά είναι μια εξαιρετική λύση για τις καθημερινές λιγούρες, όμως από μόνα τους δεν αρκούν. Αυτό που κάνει τη διαφορά είναι πότε, πόσο και γιατί επιλέγουμε να φάμε κάτι γλυκό. Εκεί ακριβώς έρχεται ο ρόλος του διαιτολόγου.
αυτά τα soft cookies με σοκολάτα είναι ό,τι ψάχνεις για μια υγιεινή, εύκολη και γρήγορη γλυκιά συνταγή.
ο αγαπημένος μου συνδυασμός για την σοκολάτα
αν σου αρέσουν γευστικά και προσπαθείς να χάσεις βάρος, να τα καταναλώνεις όσο περισσότερο μπορείς
Με ξηρούς καρπούς και γλυκάνισο, είναι τραγανά και μυρίζουν υπέροχα
Είτε γιορτάζεις το Halloween είτε σου περνάει αδιάφορο, ένα είναι σίγουρο: αυτή την συνταγή θα την λατρέψεις
Τρεις κουταλιές ψημένη βρώμη με φρούτα είναι ένα εξαιρετικό πρωινό. Μπορείς να την συνοδεύσεις και με γιαούρτι ή γάλα για έξτρα πρωτεΐνη.
Αυτό το παγωτό, χωρίς ζάχαρη και με ελάχιστες θερμίδες φτιάχνεται μόνο με 2 υλικά! Δεν χρειάζεται να κάνεις πολλά για να το απολαύσεις
Μπορείς να εκμεταλλευτείς τα ώριμα φρούτα και την φυσική τους γλύκα για να φτιάξεις μια υγιεινή γρανίτα.
Αν βαριέσαι εύκολα τα όσπρια όπως κι εγώ, αυτή η συνταγή θα σου αρέσει πολύ
Μια συνταγή για λαχταριστά σοκολατένια brownies αλλά σε μια πιο υγιεινή εκδοχή, ωμοφαγική και vegan με λαχταριστή σάλτσα φράουλας
Yπέροχο vegan κέικ σοκολάτας, υγρό και σοκολατένιο που λιώνει στο στόμα. Μπορείς να το γαρνίρεις με τριμμένη καρύδα για extra απόλαυση
Ένα πιάτο νόστιμο, υγιεινό, ιδανικό για να το συνδυάσεις όπως θες
Αυτή η vegan μαγειρίτσα δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει από την κλασσική. Είναι άλλος ένας τέλειος, καθόλου βαρετός τρόπος να φας μανιτάρια.
Μαγειρεμένο με αυτό τον τρόπο θα δώσεις στο κουνουπίδι μια δεύτερη ευκαιρία
Ακόμα και χωρίς την κρέμα, η συγκεκριμένη συνταγή είναι μια νόστιμη και υγιεινή ιδέα
Πως μπορείς να αλλάξεις λίγο τον τρόπο που τρως τα όσπρια; Με αυτή την πανέξυπνη συνταγή για Μεξικάνικο burrito με φακές.
Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη. Αυτή η εναλλακτική εκδοχή είναι vegan, ωμοφαγική, χωρίς ίχνος ζάχαρης ή μελιού αλλά πραγματικά υπέροχη.
Φαντάσου να μπαίνεις μέσα στο σπίτι ένα Κυριακάτικο απόγευμα και να μυρίζει σοκολάτα και ψημένο φυστικοβούτυρο. Είναι αυτό που λέμε μικρές στιγμές ευτυχίας
Όλο και περισσότερος κόσμος αρχίζει να απομακρύνετε από το ζωικό γάλα. Δοκίμασε να φτιάξεις στο σπίτι το δικό σου φυτικό γάλα αμυγδάλου, σε συμπυκνωμένη μορφή.
Αυτά τα ωμοφαγικά γλυκάκια χωρίς ζάχαρη με άρωμα πορτοκαλιού και κακάο θα σου κλέψουν τη καρδιά
Είναι δροσερή, χορταστική, εύκολη και γρήγορη.
Είναι δροσερή, είναι εύκολη, είναι ό,τι πρέπει για μια ζεστή μέρα του Καλοκαιριού
Ζέστη και σούπες δεν πάνε μαζί! Αυτή είναι η καλύτερη λύση για να φας όσπρια το Καλοκαίρι
Σε μια κουταλιά θα νιώσεις το βουτυρένιο αβοκάντο, την γήινη γεύση του ταχινιού και κάθε ντοματίνι να σκάει γλυκά στο στόμα σου
Αυτά τα αφράτα vegan pancakes με γεμάτη γεύση θα τα λατρέψεις. Δεν περιέχουν ζάχαρη αλλά μπορείς εσύ να τα σερβίρεις με μελάκι για την γλύκα.
Είναι εύκολη, είναι γρήγορη, είναι χαμηλή σε θερμίδες και...βασικά είναι μακαρονάδα, τι άλλο χρειάζεσαι;
Η κλασσική ερώτηση όταν συζητάμε για διατροφή χωρίς κρέας είναι: και από που θα πάρω πρωτεΐνη; Η απάντηση είναι αυτή εδώ η συνταγή
Θα φανταζόσουν ποτέ ότι ένα απλό μήλο μπορεί να έχει τόσο υπέροχη γεύση;
Η ιδέα πίσω από τις Meatless Mondays ξεκίνησε κατά λάθος, αλλά πλέον είναι παγκοσμίως γνωστή
Η αλήθεια είναι ότι δεν λάτρεψα από την πρώτη στιγμή το αβοκάντο, αλλά αποφάσισα να του δώσω μια δεύτερη ευκαιρία. Και με κέρδισε με αυτή εδώ την εκδοχή
Ένα άρθρο για όποιον είναι, το σκέφτεται ή θέλει να μάθει τα πάντα για τους Vegan
Μια δροσερή σαλάτα ταμπουλέ, με άρωμα φρέσκου κρεμμυδιού και μαϊντανού. Υγιεινή και ελαφριά. Ιδανική για γεύμα στην δουλειά ή ελαφρύ βραδινό
Ξεκίνα με τον δωρεάν οδηγό για ένα ισορροπημένο πιάτο. Στις τελευταίες σελίδες σε περιμένουν πέντε συνταγές που θα σε βάλουν στην κουζίνα.
Συμπλήρωσε τα στοιχεία σου και θα επικοινωνήσω μαζί σου.
